ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E NÃO SAUDÁVEL
Ao longo da vida, nossa dieta e alimentação mudam e se moldam conforme as necessidades, mas o objetivo é sempre o mesmo: garantir o fornecimento de energia por meio dos nutrientes.
Os alimentos são classificados de acordo com suas propriedades. Alguns possuem mais gorduras, outros mais açúcares, enquanto outros são ricos em proteínas ou vitaminas, por exemplo. Desta forma, eles podem ser construtores, reguladores ou energéticos.
Para auxiliar na escolha e nas quantidades, a pirâmide alimentar é uma aliada didática. Ela organiza os alimentos de acordo com suas propriedades e quantidade de consumo.
Consumir os alimentos em quantidades adequadas determina e garante a manutenção de saúde na vida de cada pessoa. O déficit ou excesso de alguns componentes pode causar doenças, ou distúrbios de saúde, como desnutrição e obesidade.
O desafio se torna ainda maior quando consideramos os alimentos ultraprocessados, ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcar. Por não serem nutritivos e não fornecerem saciedade estão relacionados a diabetes e doenças cardiovasculares, que podem levar a óbito.
Outro fator a se considerar é a hidratação. A ingestão de água é fundamental para o corpo realizar suas atividades. Sucos, refrigerantes, cafés, chás... não substituem a ingestão de água mineral.
Larissa Fonteles
Tudo Sala de Aula
ATIVIDADE
2. Leia a afirmativa abaixo.
Uma alimentação saudável é definida pelo consumo excessivo de frutas e legumes.
A afirmação está correta? Justifique.
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3. Circule os alimentos ultraprocessados.
4. O que são e quais os riscos em consumir alimentos ultraprocessados em excesso?
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5. Veja o rótulo abaixo.
Uma dieta rica em açúcar pode gerar principalmente problemas como:
a) câncer de estômago.
b) diabetes.
c) leptospirose.
d) osteoporose.
6. Leia com atenção.
Doenças cardiovasculares são relacionadas ao consumo de alimentos ricos em gorduras trans. Um exemplo desse tipo de alimento e doença relacionada é, nessa ordem:
a) banana e diabetes.
b) carne bovina e cirrose.
c) infarto e pão.
d) sorvete e derrame.
7. Que alimentos ricos em açúcares e gorduras trans você costuma consumir? Qual a frequência de consumo?
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8. Complete a tabela abaixo com os alimentos que você come nas refeições diárias.
9. Larissa foi à feira e deseja iniciar uma dieta balanceada. Veja sua lista de compras e marque um “X” nos alimentos que ela deve priorizar.
( ) Macarrão instantâneo.
( ) Melão.
( ) Pão integral.
( ) Sorvete.
( ) Lasanha.
( ) Biscoito.
( ) Brócolis.
( ) Manteiga.
( ) Alface.
Que outros alimentos você adicionaria? Escreva abaixo.
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10. Leia a matéria abaixo.
A OMS orienta que para chegar ao número de ml de água que você deve consumir por dia, você deve multiplicar o seu peso atual por 35. Uma pessoa com 60kg, por exemplo, deve consumir em média 2100 ml de água (35 x 60 = 2100). Vale ressaltar que a quantidade de água a ser consumida pode variar conforme a quantidade de exercício realizada pelo indivíduo, a temperatura externa, composição corporal entre outros.
Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/donna/fitness/
Considerando seu peso, quanto de água você deve beber por dia?
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